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张掖搓鱼面入围首届“中国金牌旅游小吃”

2016年11月30日 16:46 　 来源：
本报讯 11月19日，由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届“中国金牌旅游小吃”在京揭幕，200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”, 张掖搓鱼面入围。 搓鱼面又称搓鱼子，是张掖特有的经典面食小吃，因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。搓鱼面有几种吃法，一是烩搓鱼，二是干拌搓鱼，三是炒搓鱼。这几种吃法都不错，而且各具特色。 （付聪林）
编辑：金张掖周刊
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