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祁连山下小米香

2017年01月18日 15:44   来源:

  祁连山下小米香

  上世纪六十年代中期,我出生在祁连山下一个名叫花寨的村子。听母亲说,那是一个贫穷依旧的年代。父亲从谷草中控出了二小碗谷子,简单搓揉了一下,那泛着淡淡清香的“小米”粒,就是母亲滋生奶水喂我的补给。

  打小看着祁连山,喝着从祁连山流下的水长大,抬头是山,推门是山,山就在我的面前,我似乎也成了祁连山上一种自然而然的存在,一块与祁连山分不开的石头。

  多年来,我捧读着祁连山,抒写着祁连山,而且无数次穿行在祁连山中,抚摸着祁连山那雄浑粗犷的筋骨,感觉是那样有力。看上去银光闪闪的地方,终年积雪不化,雪一直延续到山腰,有的地方又漫延到了山脚,但山顶的雪总是那样深厚、闪亮。有时突然抬头,山又不是山,山与天连成一片,变成了厚厚的云海,是云是雾区分不开。

  小时候因为贫困,想起那些岁月,是山上的一草一木,养育了这方朴实而勤劳的人们,因为大山的恩赐,所以村民便习惯地称自己为山民,仿佛跟我的感觉一样,大家都自觉地把自己看成是这厚实的祁连山上的一棵树、一株草、一颗石子、一溪清泉。及至稍长,跟父辈们在山中放牛、放羊,用架子车拉煤,也都干过。有时去山中采蘑菇、捋茴香、挖大黄、秦艽、虫草等也是常有的事。就这样,祁连山哺育着一代又一代的生命,小米、玉米等这些被当成“五谷杂粮”的东西,也救了人的命。

  祁连山下的花寨更是一个物华天宝,人杰地灵的地方。相传公元前121年,汉将霍去病率兵攻打匈奴,途经此地,由于将士多日征战,元气大伤,多数兵勇身体彼备不堪,当地百姓送来小米,将士吃后,身体复元,一鼓作气,直捣匈奴老巢,汉武帝知情后遂命当地为“张掖”。此后,花寨小米选为贡米。

  遗憾的是,多少年过去了,在这里繁衍生息的后人们,因为连年干旱缺水,总把曾经救过命的“小米”当作“杂粮”对待。又有谁会想到,那些经常被抛弃在荒地里的谷子、糜子也会给他们带来好运呢?

  几年前,“西部大开发”号角刚刚吹响的时候,在花寨,有这样一位小伙子,他的名字叫甄彬。在他的组织下,依托花寨供销社,由当地农民自愿入社参股成立了当地第一个农村专业合作经济组织——“小米专业合作社”,同时注册了“金花寨”商标,可没过多久,因为资金、技术、经验等方面的问题,好多参股人员纷纷退社。可他却坚持了下来,一干就是十年。十年间,绿色而无污染的祁连山上的皑皑白雪,化作潺潺流水,一如既往地沿大野口河流向花寨,浇灌着花寨这样一个沿山冷凉农业区的每一寸土地。在这段日子里,人们对谷子、糜子种植情感依旧。而专家们则发现,海拔高、日照充足、昼夜温差大、生长周期长、病虫害少是这里农作物生长的特点,正是在这样的环境下,形成了花寨“小米”自身优质的品质。

  “小米”如淑女,总要嫁出去的。一次次的技术鉴定,一次次的产品展销,终于打开了市场,拓展了销路。喜讯一个接着一个,“金花寨”牌小米,色、香、味俱全,通过了国家有机食品认证,品质远胜于其它小米;“金花寨”牌小米以富含硒、锶、碘、磷等微量元素和天然绿色无公害有机食品在同类产品中遥遥领先。“酒好不怕巷子深”,品质决定出路。如今,他们生产的小米,不但远销全国各地,甚至出口到非洲的赞比亚。面对如此看好的市场前景,小“小米”,正在创造大市场。

  记忆里,从前,小米饭是人们的救命粮,如今,人们走亲访友,提着包装新颖别致的花寨小米已成为上之又上的礼品。茶余饭后,人们谈论着这些新鲜事,一股股小米的馨香荡气回肠,常常让外地人竖指称道,赞不绝口。

  在当地,如今“合作社+基地+农户”的经营模式已经不断壮大。由于采取了选拔试验种植等一系列的改进措施,谷物产量显著提高。如今,“小米专业合作社”带动家乡及外乡、外县部分农户纷纷做起了订单。品牌小米价值带来的财富,已帮助很多当地群众增加了收入。“金花寨”小米已经成为张掖市在祁连山沿山地区农民脱贫致富的主要产业,逐渐实现了由“劣势环境”到“优势产业”的发展突破。

  秋天的花寨,极目望去,大片大片的谷子地上,在阳光的照耀下,金黄的、沉甸甸的谷穗,灿烂夺目。秋风拂过,整个谷地,波光荡漾,摇曳着的谷杆、谷叶,相互拍打着发出的沙沙的声响,这一切,都象是对人们诉说着丰收在望的喜悦之情。

  雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。依靠合作社,祁连山下勤劳智慧的人们,在原本较为恶劣的生存环境中,找出了一条脱贫致富的金光大道。金色的花寨,有着金色的未来。再填一首《八声甘州》,里面定会有更多的笑声。

编辑:金张掖周刊
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